上課地點：德廚家電
老師：Nancy
這是我第3次學點心課程，前面2次是去裕誠學院上的，第一次是去學蜜糖吐司，第二次上比利時鬆餅，這兩次都沒有帶成品回家有點小失落，因為都是大家合力完成一個作品，擺盤完之後老師就要大家當場品嚐看看，或是把剩下來的醬汁或是鬆餅吐司各自帶回家，像我不喜歡打包東西回家的，自然就沒去打包東西回家了，還有一點在裕誠學院上課，我選擇是上單堂的課程，所以學費300元加材料費300元=600元，而在Nancy老師這邊上課加材料要800元，但可以在精品廚具門市上課，使用高級廚具製作點心，重點是還可以把自己做的成品帶回家，先分享一下我們上課的內容。
食材內容:
上面圖片都是我們上課的食材，是老師為我們準備的，好新鮮的喔～來德廚上課老師只收6位學生，所以食材部分也是每人一份。
做好的塔皮，要先急速冷凍一下，塔皮才好桿出一個圓放在塔模盤上
塔皮準備要進烤箱前先放上紅豆，老師說紅豆的重量烤出來的底才會平
進烤箱烘烤囉~
在烘烤等待的時候來欣賞一下今天使用的廚具設備
最左邊這台是氣泡水機(黃色墊子)，氣泡水真的超好喝的，氣很多而且水喝起來有些甘甜，我好奇的問了一下價格，這台要30幾萬(原價40幾萬)，難怪會這麼好喝，哈哈哈哈~
這整排的廚具就要百萬元了，氣泡水機，烤箱，咖啡機，急速冷凍機，冰箱等等
氣泡水 (加入果汁就變成果汁汽泡水，口味隨個人喜歡去變換，好讚喔~)
美國豪宅指定配備家電Sub-zero&Wolf
聽說電影史密斯任務和鋼鐵人都是使用這個牌子的廚具(冰箱聽說要70幾萬)
冰箱的裡面
紅酒冰箱 (價格也是不斐呀~)
上課的環境
說真的，欣賞完高級家電之後，家電也是裝潢的一部份呢~好賞心悅目呀~一體成型的設計，極為簡單又有功能性的家電，真的好想擁有啊~
烤好的塔皮要抹上淡淡的蛋汁，老師說烤出來的色澤會很漂亮，所以塗完之後再進入烤箱烤第2回
等待的同時老師教我們做塔中間的醬汁
將蛋和糖還有檸檬攪拌均勻
接著放在爐子上小火攪拌到黏稠即可
老師說這個可以直接當沙拉醬吃了，我有嚐一口，真的很好吃呢，酸酸甜甜的很輕食的感覺
將醬汁倒入塔皮之後，利用德除得急速冷凍的冰箱冰震之後就可以直接創作了
上面四個完成啦~是我的作品。
我還得到其他學員的捏剩的塔皮做的小熊餅乾，好可愛喔~後來我拿小熊去沾檸檬塔的醬汁一起吃
很開心的上完檸檬塔的課程了，打包帶去公司和家裡跟大家一起分享
期待女兒長大帶她去上老師的親子點心課程，我愛上了學做點心的課程，下次有時間去學，再上來分享上課的過程囉~
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